こんばんは！
今日も暑かったですね～。
こう暑いと台所に立つのも命がけですよね～。すぐに食べられるよう、簡単な作り置きをしています。ゴーヤの佃煮、カレー、ナスとピーマンの味噌炒め、ヨーグルト（ヨーグルトメーカーで）、そして「牛乳寒天」を良く作ります。
母が昔良く作ってくれたのは、牛乳ゼリーだったと思います。牛乳、卵、フルーツミックス缶をゼリーでドーナッツ状の型に入れて固めたもの。そういえば、ぼたむすが幼い頃は、コンビニスイーツなんて無かったから、プリンだの、ゼリーだのは、家で作って食べるものでしたよね。
ぼたむすのお気に入りは「シャービック」。調べて見たらまだあるのですね！！！
フルーチェも懐かしいなぁ～。でもやっぱりシャービック！イチゴ味とメロン味、近所のスーパーで売っていたら嬉しい！
さて、ぼたむすの常備スイーツは寒天を使います。食物繊維も多く、お砂糖の量を調整できるので、控えめにすればとてもヘルシー。
材料は3つだけ。牛乳、粉寒天、お砂糖、お好みでお好きなフルーツ缶
作り方は適当(笑)
・水400㏄に寒天4gを入れて、かき混ぜながら沸騰させる
・沸騰したらお好みの量のお砂糖を入れる（ぼたむすは甘さ控えめ小さじ3杯くらい）
・レンチンで温めておいた牛乳コップ一杯分（300㏄くらい）を加えて火を消す
・タッパーや器にお好みのフルーツを入れておく。少し冷めた寒天液を入れる
ちょっと小腹が空いた時、罪悪感なく食べられて、お通じにも良いのでお勧めです。
