今年は2年ぶりに梅酒＆らっきょう漬け作ってみました。
らっきょうの薄皮ってどこまで剥けばいいんだろう…1キロ気が遠くなりそう。あー、そうそう、この皮むき、もーやりたく無い！って思ったやつだ！とデジャブ🥺
瓶が小さいのしか無かったので、甘酢漬けと、今年初めて塩漬けの2種類作りました。
レシピはこちらを参考にさせて頂きました。
https://mi-journey.jp/foodie/39281/
梅は簡単に梅酒だけ。
梅1キロ、氷砂糖480g←家にあった分、ホワイトリカー1.8ℓ
アンチエージング目指して🤣
美味しくできるといいなぁ
